خواص ریواس

 

نامهای دیگر ریواس: چوکری- ریواچ – رواش


ریواس نوعی گیاه بومی آسیایی و از خانواده هفت‌بندان می باشد که بیشتر در مناطق کوهپایه و سردسیر رشد نموده و نیازی به آبیاری ندارد. اغلب چینی‌ها با توجه به فواید ریواس از این گیاه بعنوان دارو استفاده میکنند.

ریواس در فصل بهار در اکثر مناطق آذربایجان و کردستان یافت می‌شود که از دامنه‌های کوه‌های این مناطق توسط روستاییان برداشت میگردد.


خواص ریواس

فواید گیاه ریواس چیست؟

 

 ریواس یک ماده مغذی است که موجب سلامت استخوان می شود. ویتامین C موجود در ریواس عفونت ها را از بین می برد و ویتامین A و لوتئین موجود در این گیاه باعث تقویت سلامت بینایی می گردد. این گیاه خواص دیگری نیز دارد که می تواند برای شما و افراد خانواده بسیار مفید باشد. در این مطلب برجسته ترین خواص ریواس را با هم بررسی می کنیم:

 

ریواس یبوست را برطرف می کند

از ریواس به عنوان یک ملین طبیعی برای درمان یبوست استفاده می شود. مطالعات نشان می دهد که ریواس به دلیل داشتن تانن، اثرات ضد اسهال دارد. این ماده همچنین شامل سنوزیدها است؛ ترکیباتی که به عنوان ملین های تحریک کننده عمل می کنند. ریواس حاوی مقادیر زیادی فیبر غذایی است که باعث تقویت سلامت دستگاه گوارش می گردد.

استخوان ها را تقویت می کند

ریواس مقدار زیادی ویتامین K دارد که با تاثیر بر متابولیسم استخوان، از پوکی آن جلوگیری می کند. همچنین ویتامین K برای تشکیل استخوان مهم است. ماده معدنی دیگر در ریواس که برای سلامتی استخوان بسیار مهم است، کلسیم است (یک فنجان ۱۰٪ نیاز روزانه را برآورده می کند) که منبع خوبی از این ویتامین به شمار می رود.

 ریواس سلامت مغز را تقویت می کند

ویتامین K موجود در ریواس آسیب عصبی به مغز را محدود می کند و این می تواند تا حدودی از آلزایمر جلوگیری نماید. طبق یک مطالعه، ریواس می تواند در درمان التهاب مغز موثر باشد. این امر آن را به اقدامی پیشگیرانه علیه آلزایمر، سکته مغزی و ALS (اسکلروز جانبی آمیوتروفیک) تبدیل می کند.

ریواس به کاهش وزن کمک می کند

ریواس کلسترول بد را کاهش می دهد و از آنجا که یک غذای کم کالری است، مطمئنا می تواند یک افزودنی عالی برای رژیم لاغری باشد. همچنین حاوی کاتچین است که به عنوان تقویت کننده متابولیسم شناخته شده است و به سوزاندن چربی بدن و کاهش وزن کمک می کند.

ریواس منبع خوبی از فیبر، ماده مغذی دیگری است که برای کاهش وزن مهم است. این گیاه به دلیل خاصیت ملین بودن، ماده برجسته ای در برخی از ترکیبات کاهش وزن است .

ریواس به مبارزه با سرطان کمک می کند

مطالعات بر روی حیوانات نشان داده است کهPhyscion ، ماده شیمیایی غلیظی در ریواس که به ساقه های آن رنگ می بخشد، می تواند در عرض ۴۸ ساعت ۵۰٪ از سلولهای سرطانی را از بین ببرد. البته این مطالعات نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

خواص مبارزه با سرطان این گیاه به ویژه هنگام پخت افزایش می یابد. پختن آن به مدت ۲۰ دقیقه نشان داده است که خاصیت ضد سرطانی آن را به طرز چشمگیری افزایش می دهد .

به درمان دیابت کمک می کند

برخی تحقیقات نشان داده است که ترکیبات موجود در ساقه ریواس به بهبود سطح قند خون و حتی کاهش کلسترول کمک می کنند. مشخص شد که این ترکیب فعال که راپونتینسین نام دارد، برای بیماران دیابتی مفید است.

از قلب محافظت می کند

ریواس به عنوان منبع خوبی از فیبر، سطح کلسترول را کاهش می دهد. مصرف فیبر ساقه ریواس باعث کاهش ۹٪ کلسترول بد خون می شود. مطالعات دیگر در مورد ترکیبات فعال موجود در ریواس نشان می دهد که از عروق در برابر آسیب محافظت می کند. برخی منابع می گویند ریواس می تواند فشار خون را نیز کاهش دهد.

 

ریواس بینایی را بهبود می بخشد

اطلاعات کمی در این مورد وجود دارد. با این حال، ریواس حاوی لوتئین و ویتامین C است که اثر مثبت هر دو برای بینایی ثابت شده است.

 

علائم PMS را تسکین می دهد

مطالعات نشان می دهد که ریواس می تواند گر گرفتگی را برطرف کند و این امر به ویژه در دوران یائسگی زنان صدق می کند. ریواس همچنین حاوی فیتواستروژن بوده و نتایج برخی تحقیقات می گویند چنین غذاهایی علائم یائسگی را تسکین می دهند.

پیری پوست را به تأخیر می اندازد

ریواس مملو از ویتامین A است. این آنتی اکسیدان طبیعی به خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک می کند و علائم پیری را به تأخیر می اندازد (مانند چین و چروک و خطوط ریز). بنابراین، ریواس با جلوگیری از آسیب سلول توسط رادیکال های آزاد، پوست شما را جوان و درخشان نگه می دارد.

ریواس یک ماده ضد باکتری و ضد قارچ طبیعی است و به محافظت از پوست شما در برابر عفونت های مختلف کمک می کند. ریواس خام، به صورت خمیر، توسط پزشکان داروی جایگزین به عنوان یک کاربرد موضعی برای انواع عفونت های پوستی تایید شده است.

روش استفاده:

می توانید از ساقه های ریواس خمیری درست کنید و به صورت خود بمالید. بگذارید ۱۵ دقیقه روی آن بماند و با آب سرد بشویید. این کار را هر روز صبح تکرار کنید.

این مقاله را برای جوانسازی پوست مطالعه بفرمایید

  1. ریواس به عنوان یک عامل طبیعی رنگ آمیزی مو کار می کند

ریشه ریواس حاوی مقادیر مناسبی از اسید اگزالیک است که به عنوان رنگ قهوه ای روشن یا بور به مو معروف است. وجود اسید اگزالیک باعث ماندگاری بیشتر رنگ مو می شود و به پوست سر آسیب نمی رساند.

روش استفاده:

حدود سه قاشق غذاخوری ریشه ریواس پودر شده را به دو فنجان آب اضافه کنید و آن را به مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید. اجازه دهید یک شب استراحت کند. صبح مایع را صاف کنید و موهای خود را با این ترکیب بشویید تا رنگ موی عالی داشته باشد.


 

فواید مصرف ریواس

 

محتوای مغذی ریواس برای استفاده در وعده های غذایی

  1. منبع خوبی از فیبر است: مانند بسیاری از میوه ها و سبزیجات، ریواس مقدار مناسبی فیبر دارد (حدود ۲ گرم در هر فنجان، خرد شده). فیبر البته برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و می تواند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند.
  2. برای سلامت استخوان و قلب مفید است: ریواس همچنین منبع خوبی از ویتامین K است که تقریبا بین ۲۶ تا ۳۷ درصد از مقدار توصیه شده دریافتی روزانه (RDI) در یک وعده ۳٫۵ اونسی دارد. ویتامین K برای لخته شدن خون، استحکام استخوان ها و حفظ سلامت قلب ضروری است.
  3. بیشتر از یک کلم پیچ آنتی اکسیدانی دارد: ریواس سرشار از اسید فنولیک است؛ آنتی اکسیدانی موجود در گیلاس، کلم قرمز و چای سبز که پوست سالم را پشتیبانی می کند و بدن را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند.
  4. به مبارزه با التهاب کمک می کند: علاوه بر اسید فنلیک، ریواس همچنین حاوی آنتوسیانین است؛ نوعی فلاونوئید که به میوه ها و سبزیجات رنگ قرمز، آبی و بنفش غنی از آنتی اکسیدان می بخشد.
  5. به هضم غذا کمک می کند: ریواس همچنین به دلیل توانایی آن در درمان مسائل گوارشی و اختلالات دستگاه گوارش مورد مطالعه قرار گرفته است. تانن موجود در ریواس می تواند به تنظیم جذب آب در دستگاه گوارش موش کمک کند؛ بنابراین به پیشگیری از اسهال کمک می کند.

خواص شربت ریواس

  • شربت ریواس از ساقه این گیاه تهیه میگردد که دارای خواص جالبی می باشد:
  •  درمان کم خونی و بی اشتهایی (ریواس تازه)
  • درمان یبوست و کمک  به هضم غذا

دارای مواد معدنی غنی مانند:

 ویتامین Kجهت افزایش انعقاد خون

کلسیم جهت استخوان سازی و رفع پوکی استخوان

لوتئین جهت حفاظت از چشم و پوست در محیط های آلوده

 


مضرات ریواس

ساقه ریواس را میتوان بصورت خام مصرف کرد ولی ظاهرا برگ‌های آن مسموم‌کننده می باشند و بایست به این نکته دقت داشت. 


مقالاتی از گیاهان دارویی

ریواس